¿Cuántos rubros agrícolas producimos?

El primer cuarto del Siglo XXI, nos confirma el extraordinario potencial agrícola de Timotes y sus campos prodigiosos. Nuestra dinámica agrícola se complejizó de tal forma que Timotes se convirtió en un centro económico de gran importancia para el país. Se convirtió en el principal centro de comercialización de productos hortícolas y en el principal receptor o centro de acopio de toda la producción proveniente de Estados como Trujillo, Táchira, Mérida y otras zonas del país, desde donde los productores arriman sus productos agrícolas, que luego son clasificados y procesados con dedicación en las diversas empresas comercializadoras que tienen el encargo de llevarlo hasta los consumidores de todo el país.

Entre los principales productos perecederos, según estudios realizados, están: Hortalizas de hojas como: Acelga, Ajo porro, albahaca, berros, cebolla en rama, apio España, cilantro, col de Bruselas, achicoria escarola, espinaca criolla, espinaca italiana, endivia, hinojo, lechuga americana, lechuga romana, lechuga criolla, lechuga genovesa, mostaza, pakchoy, perejil, radicho, repollo blanco, repollo chino, repollo crespo, repollo coriano, repollo morado, ruibarbo; Hortalizas de Inflorescencia como: alcachofas, brócoli y coliflor; Hortalizas de bulbo como: cebolla redonda y colinabos; Hortalizas de raíces y tubérculos como: papas, apio, nabo chino, rábano, remolacha y zanahoria; Hortalizas de frutos como: ají mongo, chayota, calabacín, pimentón largo y pimentón corto, tomates; y Hortalizas de tallos y legumbres como: habas, espárragos, vainita corta, vainita larga, vainita ancha. Además plantas aromáticas variadas y gran variedad de flores, advirtiendo que quizás nos faltan denominaciones por referir.

La Tradición Agrícola actual se mantiene gracias al tradicional legado de nuestros aborígenes Timotes y Cuicas, los aportes de los europeos, las innovaciones de Mr. Jelvis, quien modernizó la agricultura local y todos los esfuerzos creativos y constantes de nuestros productores actuales. Por esas y otras razones, el Ing. Ramón Antonio Ramírez, especialista del área agrícola y un apasionado de la agricultura, nos señala: “Timotes es tierra fértil en Monte Alto. Una oportunidad es la siembra del cultivo de aguacate. Este cultivo, en referencia a la gráfica, se encuentra en el sector Santa Cruz de Mijará”, ubicado al Este de Timotes, capital del municipio, estado bolivariano de Mérida. “Es un legado del productor Eugenio Becerra. Honor y gloria” a este personaje del campo prodigioso. Esto “es una demostración de que si podemos producir aguacates”. En el mismo orden, continúa explicando, en torno a los nuevos cultivos: “El municipio Miranda potencia la siembra de garbanzos, se abren nuevas oportunidades para diversificar la economía y no depender solo del cultivo de las hortalizas”. Se procedió a reintroducir los cultivos de café, porque lo habíamos dejado a un lado y son muy pocos los productores que lo hacen. De este cultivo esperamos buenas noticias y un cifrado de esperanzas para la economía local. Y finaliza, mostrando orgulloso, gráficas del “Cultivo de uvas en Timotes, es nuestra tierra fértil en montaña altas”.

Creemos en las potencialidades de nuestra tierra, con su excelente y variado clima, pero también por el empeño, esfuerzos y creatividad de los agricultores Timoto hortícolas que día a día continúan cultivando esos campos prodigiosos y adorados. De ellos hemos dicho: hombres y mujeres que escriben sus poemas vegetales en la madre tierra para cosechar y contribuir al desarrollo individual, familiar y colectivo.